サブウェイ野菜ラボ丸ビル店　レタス初収穫のご案内

１．日時 ：10月16日（土）10:00～11:00（受付：1階マルキューブ9:30~）
２．場所 ：サブウェイ野菜ラボ丸ビル店（東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディングB1階）
３．概要 ：
株式会社リバネスは、日本サブウェイとの共同プロジェクト「野菜ラボ」の実店舗として、2010年7月6日に植物工場を併設した、外食チェーンとしては世界初の店舗「サブウェイ野菜ラボ丸ビル店」をオープンにあたり、施設導入と運営を行いました。
開店当初より、サブウェイ野菜ラボ丸ビル店では、併設した植物工場内で、サンドイッチに使用するレタスの試験栽培を行ってまいりましたが、種子からの栽培系の確立に目途が立ち、この度初の収穫と試食を行うこととなりました。
当日は、株式会社リバネスより植物工場施設と栽培したレタスの概要を弊社担当の塚田（農林水産開発事業部）よりご説明するとともに、レタスの収穫、および収穫したレタスを用いたサンドイッチの提供を行う予定です。