Pickup!!!サブウェイ「野菜ラボ丸ビル店」オープン!!
植物工場ブースの今
11月1日13時30分から、Tokyo Designers Week 2009セミナーブースにおいて、日本サブウェイ代表伊藤と、今回のブースのキーマンとなった2名を招き、トークセッションをおこないます。Tokyo Designers Week 2009に出展された植物工場ブースの場所を表示中です。
植物工場ブースは今
現在植物工場ブースは、科学技術館に展示されています。
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科学技術館への交通案内図
≪科学技術館≫
102-0091
東京都千代田区北の丸公園2-1[map]
トークセッション開催：11月1日13:30～:Tokyo Designers Week 2009 にサブウェイが都市型植物工場併設店舗を出店
11月1日13時30分から、Tokyo Designers Week 2009セミナーブースにおいて、日本サブウェイ代表伊藤と、今回のブースのキーマンとなった2名を招き、トークセッションをおこないます。11月1日13時30分から、Tokyo Designers Week 2009セミナーブースにおいて、日本サブウェイ代表伊藤と、今回のブースのキーマンとなった2名を招き、トークセッションをおこないます。
タイトル：新たな生産システム・植物工場の未来
セミナー開催時の様子
セミナー概要
施設園芸から発展した植物工場システムは、高効率かつ安定的に、無農薬の作物を生育させることができるため、これまでに多くの注目を浴びてきました。
また、近年もLED照明の開発が進むなど、その実用化が着々と進んでいます。このトークセッションでは、その技術面や現状をわかりやすく解説するとともに、サンドイッチチェーン、サブウェイの植物工場システム導入デザインモデルの事例をもとに消費者により身近に広がる未来の形を、食生活、デザインの側面から見つめます。
日時
11月1日（日）13時30分 セミナーブース
講演者
日本サブウェイ株式会社 代表取締役社長 伊藤 彰
株式会社長岡正芳建築都市研究所 代表取締役 長岡 正芳 氏
株式会社リバネス 代表取締役 丸 幸弘 氏
伊藤 彰
長岡 正芳
丸 幸弘
司会
周藤 瞳美（サイエンスブリッジナビゲーター：お茶の水女子大学 4年）
ブースデザイナー、プロデューサー紹介:Tokyo Designers Week 2009 にサブウェイが都市型植物工場併設店舗を出店
11月1日13時30分から、Tokyo Designers Week 2009セミナーブースにおいて、日本サブウェイ代表伊藤と、今回のブースのキーマンとなった2名を招き、トークセッションをおこないます。サブウェイは、Tokyo Designers Week 2009に、植物工場でできた野菜が街でも気軽に使われる未来を想像し、店舗併設型モデルを提案。出店致します。是非お立ち寄りください。
長岡正芳／ MASAYOSHI NAGAOKA
建築家、株式会社長岡正芳建築都市研究所代表。
1966年兵庫県生まれ 1989年福山大学建築学科卒業後、11年間高松伸を師事、建築意匠を芸術的バランスでデザインする師の卓越した感性、姿勢を学び2000年独立、2002年より福山大学講師、2004年より法人化し改名。
都市、建築、インテリア、ファニチャーと幅広くデザイン活動を行うと共に、それら総合的見地から本質的探求をし続けている。それはマクロからミクロまでの空間そのものの現象学的分析をベースとし、瞬間的「シーン」の創出のみならず時間軸を意識した空間デザインの創出を目指している。
基本となるテーマは、デザインの模範解答というべき自然（人工以外）形態である。やすらぎと緊張感、美しさと醜さ、安堵と恐怖、自然との融合というよりは自然から生まれるデザインを探る。野菜と水の織りなすみごとな形態美と機能美。主役と立役者が揃いすばらしいデザインの創出が可能となる。
受賞歴
- AACA芦原義信賞奨励賞受賞、姫路市都市景観賞受賞
Webサイト
丸 幸弘／ YUKIHIRO MARU 博士（農学）
サイエンスアートプロデューサー、
株式会社リバネス 代表取締役 兼 CEO。
「最先端科学をわかりやすく伝える」をキーワードに、東京大学大学院農学生命科学研究科の修士課程在学中だった2001年、学校向けの最先端科学の出前実験教室を企画。
2002年6月に事業化し、有限会社リバネスを設立（2004年に株式会社へ組織変更）、代表取締役に就任した。
その後、最先端科学を消費者が身近に感じ、最先端科学をすべての人に楽しんで理解してもらいたいと考え、サイエンスとアートが融合した商品のプロデュースを開始。町にサイエンスがあふれる空間を演出するため、サイエンスカフェを行うカフェレストラン「カフェ・ド・リバネス」を立ち上げ、サイエンスを感じることのできる空間の演出を手掛けている。
今回のブースでは、都会の人がより親近感をもって野菜にふれられる近未来型の新しいライフスタイルの到来を表現し、より実用的な観点からプロデュースを試みた。
夢は「科学技術の発展と地球貢献を実現する」こと。科学がもっと身近になり、安心・安全で便利な社会の実現を目指す。
