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宇宙トマトプロジェクトとは

トマトが世界で最も生産量の多い野菜であることを、みなさんご存知でしょうか？（2009年時点で1.4億トン、FAOSTATより）。もちろん、サブウェイのサンドイッチにとっても、トマトは欠かすことのできない大事な野菜です。
子どもたちをはじめとした多くのヒトたちに、もっとトマトに興味を持ってほしい。もっとトマトのことを知ってもらいたい。こんな想いから、サブウェイ野菜ラボプロジェクトでは、トマトの種子を宇宙に滞在させ、その影響を子どもたちと調べる壮大な実験に取り組むことにしました。
普段、子どもたちが手に触れることのない「宇宙にいったもの」を直に手にとり、大切に育てることでトマトに興味を持ち、またトマトのことを深く知るようになってほしい。これが、サブウェイ野菜ラボ「宇宙トマトプロジェクト」の目指す先なのです。
＊宇宙トマトプロジェクトは、株式会社リバネスの推進する「宇宙教育プロジェクト」の一環として行われます。